JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE

JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE是一本国际性学术期刊，ISSN号为0022-5142，由Wiley出版商出版，出版地为英国，出版周期为每月一期。该期刊的影响因子根据年份不同有所波动，最新数据需查询JCR报告，属于SCI收录期刊，中科院分区情况需参考当年分区表。期刊为非OA（开放获取）模式，部分文章可选择OA发表。其发文特点集中于食品科学与农业领域的基础与应用研究，涵盖食品化学、营养学、农业技术、食品安全等方向，注重跨学科研究。期刊质量较高，审稿流程严格，但需注意其影响因子在食品科学领域可能处于中等水平，投稿时需结合研究方向匹配度评估风险。总体而言，该期刊适合发表与食品和农业科学相关的创新性研究成果。